En este verano nos han visitado desde el programa de A Bocados Verano en Etb2.
Además de enseñarles el proceso de elaboración de nuestro queso Loperena D.O. Idiazabal Baserrikoa – Artzai Gazta, hemos podido pasear y disfrutar de nuestro entorno.
Os dejamos el enlace para poder verlo
El 29 de agosto de 2021 en Uharte Arakil y dentro del tradicional Artzai Eguna se celebró el XL. Concurso Navarro de Quesos elaborados con leche cruda de oveja latxa.
Conseguimos un SEGUNDO PREMIO y el pase para el Campeonato de quesos de Euskal Herria organizado por Artzai Gazta.
En el programa de ayer de A bocados especial verano os enseñamos como elaboramos nuestro queso Loperena.
Esperamos que os guste el reportaje. A nosotros nos ha encantado!!!
La semana pasada nos visitaron del programa de ETB2 A Bocados. En este video presentamos el Proyecto Latxa Arkumea (www.latxarkumea.com) que lidera la asociación Larsabi de la que formamos parte.
Además de producir leche y elaborar queso, también criamos corderos latxos lechales. El proyecto Latxa Arkumea pretende poner en valor el trabajo que realizamos e impulsar el consumo de carne de cordero latxo lechal a través de la venta directa.
Os dejo aquí el enlace
(129) A Bocados. Proyecto Latxa Arkume – YouTube
El 8 de marzo como día de la mujer trabajadora Aritz Ganboa y el equipo de Biba Zuek nos hicieron una visita.
Os dejo aqui el enlace
En el XXXIX campeonato de Navarra de queso de oveja Latxa, celebrado hoy en Uhate Arakil, el ganador ha sido Angel Linzoain – Atekoa.
Los 10 clasificados de Navarra para el Campeonato de Euskal Herria son los siguientes:
Hay que entender el valor añadido de los pequeños productores: el cuidar la montaña y el paisaje, la ganadería expansiva, mantener los pueblos y vivir en ellos. “Hay que ver el origen de las cosas, porque la manera de consumir nos cambia la sociedad. El compromiso empieza desde el desayuno”.
Marta Perez Loperena, quesera de Egozkue.
