Gure arbasoen ondarea

Nor gara?

Loperena gaztandegi familiar bat da, Egozkuen (Anue harana) dagoena, Baratxueta mendiaren magalean. Bertan sortu zen proiektu hau, familiaren tradizioarekin jarraitzeko asmoz.

Nola egiten dugu lan?

Gure artaldea 400 ardi latx muturbeltzez dago osatuta, gure inguruko arraza autoktonoa, hain zuzen. Landako ardia da, mendi eta belardien kudeatzailea, eta oso kalitate handiko esnea ematen du.

Produktuak

Hainbat gazta mota ekoizten ditugu:

  • Idiazabal gazta naturala eta ketua
  • Latxa Gazta. Loperena Etiketa Beltza
  • Gaztazaharra. Gazta-krema

Loperenaren bloga

Biba Zuek programa gure etxaldean

Martxoaren 8an Aritz Ganboa eta bere taldea (Biba Zuek programa) gure etxaldean egon ziren. Experientzi oso polita. Eskerrik asko Aritz, Joseba eta Oihane. Hemen steka uzten dizuet (129) Biba Zuek - YouTube  

Quesos suplir el parón

Hay que entender el valor añadido de los pequeños productores: el cuidar la montaña y el paisaje, la ganadería expansiva, mantener los pueblos y vivir en ellos. "Hay que ver el origen de las cosas, porque la manera de consumir nos cambia…

Artzai Gazta – Queso De Pastor

Gaur Uharte Arakilen ospatu den XXXIX. Nafarroako ardi Latxa gazta txapelketako irabazlea Angel Linzoain - Atekoa izan da. Nafarroatik Euskal Herriko Txapelketara sailkatu diren 10ak, hurrenez hurren, hauek dira: Angel Linzoain - Atekoa …

Erosi zure gazta hemen